レストラン

レストラン

信州の恵みを味わう。
「信州ファームレストラン」

ゆったりと温泉に入っていただいた後は、地元信州の食材をふんだんに使った手づくりのお食事はいかがですか。
白鳥園は、良質な「温泉」をご提供するとともに、「食」を通じて、訪れる皆様の健康づくりを目指しています。
1階の「なないろレストラン」、2階の「湯あがり食堂」。それぞれ個性豊かなメニューをお楽しみ下さい。

10月18日より、グランドメニューが新しく生まれ変わります。
同時に、ビュッフェメニューも始まります。地元の農家さんと直接お話させて頂き、
旬の食材をふんだんに使っています。ぜひご利用ください。

地元の新鮮な食材を
ふんだんに

旬の食材を生産者から直接仕入れてオリジナルメニューをご提供しています。仕入れる野菜や自然有精卵、信州牛などの食材は、ほとんどが信州産で新鮮なものばかりです。

大切にしたいのは
手づくりのおいしさ

地産地消にこだわった食材を一番おいしく召し上がっていただける調理法を考えています。管理栄養士と料理人により、おいしいだけでなくカラダにも優しい料理を心を込めてつくっています。

ヘルシーで滑らかな
「湯あがりジェラート」

季節の旬な食材に、地元の果物や野菜を使ったジェラートです。アイスクリームに比べ乳脂肪分が低くヘルシーなのも女性にはうれしいところです。
毎日ジェラート職人が新鮮な食材を厳選し、素材の味を活かしたジェラートをご提供いたします。

なないろレストラン

なないろレストラン

彩り豊かな料理をご提供する「なないろレストラン」のコンセプトは“ 信州ファーム”。長野県77市町村の地元食材にこだわり、新鮮で安心安全な食材を使っています。100人近い生産者の方から旬な食材を直接仕入れているので、四季折々のお料理を楽しめるレストランです。

営業時間
ランチ 11:00〜15:00
(ご注文は14:30まで)
ディナー 17:00〜21:00
(ご注文は20:30まで)
レストランのみのご利用もできます。
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湯上り食堂

湯上り食堂

温泉のあとは、ゆったりくつろげる食堂へ。旬の長野県産の素材を使い、出来たて手づくりにこだわった食堂です。手打ち蕎麦や千曲産小麦を使ったうどん、丼など「地産地消」「手づくり」「健康的なメニュー」のテーマから生まれた個性豊かなメニューをお楽しみください。

営業時間
11:00〜21:00
(ご注文は20:00まで)
ご利用には入館料が必要です。
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